Du producteur au distributeur depuis 3 générations
En quelques décennies, sous l’impulsion de trois générations de managers partageant le même nom et les mêmes valeurs, Léonard a su fidéliser une clientèle de professionnels exigeants tant au plan de la qualité que du service.
Pour y parvenir, l’entreprise mise sur une dynamique de progrès : la même qui animait déjà son fondateur, Louis Léonard, battant inlassablement la campagne lorraine afin de collecter volailles et lapins, abattus et préparés par ses soins avant d’être revendus aux bouchers de la région.
On retrouve cette même volonté d’aller de l’avant lorsque l’élevage de volailles en ferme se raréfiant à partir des années 1970, l’entreprise s’approvisionne auprès des abattoirs de l’ouest de la France et innove en créant sa propre ligne de transport réfrigéré.
Plus récemment, le regroupement en 2010 des sociétés Léonard et Angelini de Longlaville, rachetée en 1991, désormais réunies sur un site unique à Verdun, constitue une nouvelle étape de cette évolution qui a vu la modeste entité familiale devenir un pôle logistique de premier plan.
Louis Léonard reprend l’activité de coquetier de son patron à Verdun. Un an plus tard, il emménage dans des locaux plus vastes à Belleville-sur-Meuse, siège de la première plate-forme de distribution Léonard.
Alain et Dominique Léonard intègrent l’entreprise installée alors à Thierville. Sous leur direction, l’entreprise va connaître une expansion continue et vivre de profonds changements : accroissement des effectifs, informatisation, modernisation des entrepôts…
Xavier rejoint Fabien (arrivé en 1995) et reprennent le flambeau, plaçant délibérément leur action sous le signe de l’innovation. Confrontés à de nouveaux enjeux, ils misent notamment sur les nouvelles technologies pour réduire simultanément la facture énergétique et l’impact de l’entreprise sur l’environnement.
Léonard Volailles en quelques chiffres
Collaborateurs mobilisés au quotidien
d'entrepôts réfrigérés économes en énergie
tonnes de marchandises livrées chaque semaine
véhicules frigorifiques dernière génération
Une sélection rigoureuse d’éleveurs labellisés
Sécurité oblige, Léonard se fournit exclusivement auprès de professionnels de la filière avicole dont la production bénéficie de certifications et labels officiels.
Cette démarche répond aux attentes de consommateurs en quête d’une alimentation saine et équilibrée et de plus en plus soucieux des conditions de production : bien-être des animaux, hygiène et suivi sanitaire, respect de l’environnement… Avec, en finalité, le plaisir de déguster des volailles de terroirs, à la chair ferme et goûteuse, tendre et savoureuse, gages d’une qualité nutritionnelle et gustative supérieure.
Les 10 engagements qualité de Léonard Volailles
Notre équipe s’engage pour votre satisfaction et celle de vos clients.
1. Réactivité
du service clients impliquant disponibilité permanente, écoute attentive et conseil professionnel
2. Sélection
de volailles issues d’élevages fermiers labellisés, soucieux de l’hygiène et du bien-être animal
3. Variété
de l’offre afin de répondre à la diversité des goûts et aux nouvelles tendances de consommation
4. Constance
de la qualité des produits tant au plan nutritionnel que gustatif
5. Fiabilité
des approvisionnements grâce à l’implication de l’ensemble des acteurs de la chaîne
6. Fraîcheur
optimale des produits garantie par une organisation logistique performante et parfaitement rodée
7. Sécurité
alimentaire absolue imposant un respect scrupuleux de la chaîne du froid et la mise en œuvre de bonnes pratiques
8. Traçabilité
et transparence garanties par un respect strict des normes et réglementations en vigueur
9. Maîtrise
et réduction des impacts environnementaux de l’activité, notamment de l’empreinte carbone
10. Efficacité
du personnel encouragée par une gestion sociale des ressources humaines : communication, information, conditions de travail
Des signes de reconnaissance recherchés
Qualité oblige, Léonard garantit à ses clients l’origine des volailles commercialisées et leur parcours, de la naissance à l’abattage. Label Rouge, Appellation d’Origine Contrôlée, Agriculture Biologique, Indication Géographique Protégée…L’entreprise privilégie résolument les produits arborant ces signes distinctifs valorisants.
Ils attestent que les élevages dont ils sont issus ont fait l’objet de contrôles réguliers de la part d’organismes certificateurs indépendants, accrédités et agréés par les instances nationales. Aujourd’hui bien identifiés et appréciés des consommateurs, ils représentent pour les professionnels de la distribution et de la restauration un vecteur d’image et un atout commercial indiscutables.
Concilier économie et écologie
En 2010, pour son système de production de froid, Léonard a fait le choix d’une installation fonctionnant sur la technologie CO2 transcritique, une première en France.
Novateur, ce type d’équipement frigorifique a permis une réduction notable des émissions de gaz à effet de serre et une diminution de la facture énergétique
A la clé, des rejets de CO2 dans l’atmosphère divisés par six soit un gain de 100 t. équ. CO2/an pour la planète… et une économie d’énergie de l’ordre de 10 % !
Devenez partenaire, rejoignez Léonard volailles !
Une gestion optimale de vos commandes
Efficacité oblige, Léonard met en œuvre un système de gestion informatisé performant, développé spécifiquement pour l’entreprise. Adapté aux caractéristiques propres à son activité et aux contraintes commerciales de ses clients, il permet notamment l’enregistrement des commandes en non-stop, du lundi 5h00 au vendredi 17h00.
Prenant le relais, l’organisation logistique est basée sur le principe du « juste-à-temps » garantissant généralement une livraison le jour suivant, quel que soit le volume commandé.
Un rayonnement régional, un service de proximité
Fraîcheur oblige, Léonard effectue ses livraisons dans la demi-journée à partir de sa base logistique de Verdun.
L’entreprise couvre une large zone d’action incluant la région Lorraine, une partie de la Champagne et des Ardennes jusqu’au Luxembourg, en Sarre et en Belgique. Afin de maintenir un contact personnalisé avec la clientèle, chaque chauffeur est affecté à une tournée qu’il effectue de manière régulière.
Nos partenaires
Nous contacter
Adresse
Rue de la Valtoline, 55100 Verdun
Téléphone
03 29 86 08 41
Fax
03 29 86 12 38
Horaires d’ouverture
lundi au vendredi : 06h-12h et 14h-17h.
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FAQ
Dans quelles régions livrez-vous ?
En Belgique: province de Namur (partiellement) et province du Luxembourg.
Le Grand-Duché de Luxembourg.
En France: les départements suivants: Aisnes, Ardennes, Haute-Marne, Marne, Meurthe et Moselle, Meuse, Moselle, VosgesQuels sont vos jours de livraisons ?
Hormis les jours fériés nous livrons du mardi au samedi.
Si je suis un particulier puis-je venir chercher de la marchandise ?
Nous servons les clients particuliers (non professionnels) et les associations uniquement sur commande.
Il faut de plus respecter un minimum de commande.Quels sont vos gammes de produits ?
Notre spécialité est la volailles vous pouvez donc trouver chez nous tout type de volaille, entière, découpée, fraîche, cuite, en charcuterie…. De la caille à la dinde de découpe, sans oublier les oeufs de poules et de cailles.
Nous commercialisons aussi de la viandes de boeuf, de porc et de mouton, généralement en muscles sous vide.
Nous pouvons aussi vous proposer de la charcuterie (française et italienne), de la saucisserie et des brochettes toutes viandes, ainsi que des salades préparées.